.png)
.png)
עונת התותים נפתחה באופן רשמי, והבשורות המשמחות מגיעות מכל רחבי הארץ. אחד המובילים בתחום הוא צחי אריאל ממשק אריאל במושב קדימה, המוכר בזכות התותים האיכותיים שהוא מגדל, עם הקפדה על חדשנות חקלאית ושיטות גידול מתקדמות.
התות: פרי קטן עם קסם גדול
התות שדה, הפרי המתוק והאהוב, הוא לא רק חגיגה לחך אלא גם מקור לבריאות. תותים עשירים בוויטמינים C ו-K, נוגדי חמצון, וסיבים תזונתיים, מה שהופך אותם לבחירה מושלמת כחטיף בריא. בישראל מגדלים מגוון רחב של זנים ייחודיים, בהם תותים אדומים קלאסיים, תותים לבנים עם טעם ייחודי, ותות “ענבים” – פרי קטן ועגלגל במיוחד.
גידול התות בישראל: מסורת לצד חדשנות
תות השדה בישראל גדל בעונת החורף, אך בעבר תנובת התות הייתה שונה לחלוטין. עד שנות השישים, גידלו את התות בשדה פתוח, והוא הניב פירות רק בחודש מרץ. כיום, בזכות הקדמה הטכנולוגית, מגדלים את התותים גם מתחת למעטה פלסטי מוגן, המגן עליהם מפני גשם, קור, ברד ורוחות. הטכנולוגיה הזו מאפשרת להאריך את עונת הגידול, והחקלאים מצליחים להניב תותים טריים ומתקתקים החל מחודש דצמבר ועד חודש יוני.
ממלכת התותים בשוק האיכרים
ביום שישי, 10 בינואר, יהפוך שוק האיכרים בנמל תל אביב לממלכת התותים! באירוע ייחודי זה, יוכלו המבקרים ליהנות ממגוון זנים נדירים ומיוחדים כמו:
• תות ענבים – תות קטן ועסיסי במיוחד.
• תות לבן – זן עם טעם עדין וצבע מפתיע.
• תות מלאך – תות מתקתק בעל מרקם ייחודי.
המגדלים המשתתפים באירוע
בין החקלאים שיגיעו לשוק האיכרים ניתן למצוא:
• אורי רבינוביץ ממושב צופית, שמגדל תותים בעבודת יד עם דגש על טריות ואיכות.
• משק אורגני קר ממושב יתד, המציע תותים אורגניים בגידול טבעי, עם דגש על שיטות גידול מקיימות.
חגיגה של חקלאות ישראלית
אירוע זה בשוק האיכרים בנמל תל אביב הוא לא רק חגיגה של טעמים, אלא גם הזדמנות להכיר את המגדלים שעומדים מאחורי הפרי המתוק, לשמוע את סיפורם ולהעריך את עבודתם.
בואו לקחת חלק בממלכת התותים
כולם מוזמנים להצטרף לממלכה האדומה, ליהנות ממגוון רחב של זנים, ולתמוך בחקלאות הישראלית. אל תפספסו את ההזדמנות לטעום, להתרגש, ולחוות את הקסם של התותים הטריים ביותר, היישר מהשדה לשוק.
.png)
.png)
