"לא מובן מאליו להיות פה הבוקר, לחזק אתכם ולהגיד שהמשרד להגנת הסביבה מתייחס לחקלאות כמו לביטחון.
אחרי התקופה המאתגרת של מלחמה ומשברים גאו פוליטיים, כולם כבר מבינים שמדינת ישראל צריכה להיות אי אנרגטי וגם אי של ייצור עצמי מבחינת חקלאות.
מדינת ישראל צריכה לייצר משאבים משלה- מדובר באירוע משמעותי. בעיה שתגדל בעשור הקרוב היא היכולת שלנו להשתמש במים נקיים לחקלאות וגם לשתייה, לאור שינוי האקלים שמשפיע והדרישה למשאבים שרק הולכת וגדלה.
מדינת ישראל היא מדינה קטנה ונלחמים בה כל הזמן בין השטח הפתוח לבין העולם הפתוח, לא פשוט לשמור על השטחים החקלאיים.
מצאנו פתרונות כמו דו שימוש לפאנלים סולאריים.
חשוב להבין – אדמה חקלאית שיפסיקו לעבד אותה, ייקח המון זמן והמון משאבים להחזיר אותה. חשוב לנו במשרד לדאוג לביטחון המזון, צמצום המזון והצלת מזון. התחלנו עם תוכנית דרום ירוק עם מתקן קצה לפסולת חקלאית לשיקום העוטף, כעת בונים תוכנית לצפון ירוק מתוך דאגה לשטחים – במלחמה נשרפו 340,000 דונם של שטחים פתוחים ויש הרס רב משטחי כינוס של כלים כבדים בשטח.
אדמת מדינת ישראל היא אדמה משובחת – כל מה שמגדלים כאן יותר איכותי, יותר טעים ויותר טוב וחשוב להגיד תודה לחקלאים שדואגים שנאכל פירות וירקות הכי טובים שיש".