זני תפוח ודובדבן חדשים ניטעו בחודשי המלחמה בגליל העליון וצפון הגולן

זנים חדשים לחיך הישראלי שיובאו מארה"ב ואירופה, בהם דובדבן 'רויאל הייזל', ותפוחים מזן 'קרימסון-קריספ' ו-'סוויט-טנגו', ניטעו בחודשי המלחמה בגליל העליון וצפון הגולן, כחלק ממחקרי אקלום זנים של מו"פ (מחקר ופיתוח) צפון במכון המחקר מיגל, במימון מועצת הצמחים, משרד החקלאות וקק"ל. הזנים הוצגו בסיור מקצועי שנערך בגבול הצפון.

חיה רק-יהלום מנהלת מו"פ צפון: "מתחילת המלחמה ממשיכים חוקרי מו"פ צפון לפקוד את חוות המחקר והמטעים בגבול הצפון, לעיתים תחת ירי רקטות, בכדי להמשיך בביצוע מעל 100 מחקרים יישומיים לפיתוח החקלאות, ואף להקים חלקות מודל חדשות לאקלום ופיתוח זנים חדשים, עיצוב מטעים ועוד. יחד עם השותפים שלנו, נמשיך לעשות כל מאמץ כדי לחזק את ענפי התפוח, הדובדבן, ועשרות ענפי חקלאות נוספים, הן למען המגדלים שממשיכים לעבד את אדמתם, והן למען כלל הציבור החפץ בתוצרת כחול-לבן טרייה ואיכותית".

באל-רום שבצפון הגולן, ניטעו בזמן המלחמה, על שטח של 9 דונם, חלקות מחקר חדשות של דובדבן ותפוח בשטחי המטעים של הקיבוץ, ולא בחוות המחקר, בהובלת חוקרי מו"פ צפון, במימון שולחנות התפוח והדובדבן במועצת הצמחים, משרד החקלאות וקק"ל.

ד"ר מיכל אקרמן-לברט הציגה חלקת עיצוב מטע העתיד בדובדבן, בשיטות עיצוב חדשניות מהעולם, המתאימות לגידול וקטיף תוך כדי חיסכון בזמן ובכוח אדם- המהווה כיום כ-67% מכלל הוצאות הגידול במטע הדובדבן, מטרת המחקר לפתח פרוטוקול גידול למטעים (זן, כנה ועיצוב), ביבול מטרה של 1.8 טון לדונם והפחתה של 30% ומעלה מהוצאות העבודה והקטיף ביחס למצב הקיים. הזנים שיבחנו בחלקה זו הם זני אמצע עונה (רויאל דון) וזנים מאוחרים (סוויטהרט ורגינה).

איל יונאי, יו"ר שולחן הדובדבן במועצת הצמחים: "חלקת הדובדבן באל-רום היא חלק מפרויקט בחינת כנות/זנים/עיצובים שהוקמה גם ברמת רחל וגם במשקי גוש עציון שבהם בוחנים זנים שמתאימים להר הנמוך (גליל ומרכז הגולן). הפעילות בחלקות מלווה על ידי צוותי ההדרכה, חוקרי המו"פ ומגדלים והביצוע באמצעות טכנאי המו"פ ובעזרת צוותי מטע אל-רום וחוות מתתיהו".

ד"ר עומר קראין הציג באל-רום חלקת אינטרודוקציה של זני תפוח חדשים שיובאו מארה"ב ואירופה, המאוקלמים על ידי מו"פ צפון, בהם זן ה-'קרימסון-קריספ' מתוכנית ההשבחה של מדינות אילינוי, אינדיאנה וניו ג'רזי בארה"ב, המאופיין בפרי מוצק, קליפה אדומה-סגולה וציפה צהובה, פריכה ועסיסית, ומצטיין הן כפרי מאכל והן כחומר גלם לייצור מיצים וסיידרים, זן תפוח 'סוויט-טנגו' מתוכנית ההשבחה של אונ' מינסוטה בארה"ב, תפוח אדום המבשיל בסתיו ומאופיין בטעמים ייחודיים וארומה יוצאת דופן, וכן זן התפוח 'סטורי אינורד' שפותח במכון המחקר הצרפתי Inra, המצטיין בטעמו ויופיו בזכות צבע אדום עז ומבריק, מוצק, פציח, ועמיד בפני מחלת ה'גרב' הפוגעת בתפוחים אדומים. כמו כן ניטעו בחלקה זנים שקיימים במסחר (זהוב, סטרקינג, סמיט) במטרה לפתח פרוטוקול גידול לקבלת מטע עם יבול גבוה של פרי איכותי.

ב'חוות מתתיהו' חווה מחקרית של מכון וולקני המופעלת על ידי מוע"א הגליל העליון ומרום הגליל, ושוכנת בסמוך לקיבוץ ברעם המפונה, כ-2 ק"מ בלבד מהכפר הלבנוני מארון א-ראס, הציגה חוקרת מו"פ צפון ד"ר מיכל אקרמן-לברט, חלקות מחקר חדשות לפיתוח ואקלום זני דובדבן שיתאימו לטמפ' הגבוהות בארץ ויהיו עמידים בפני שינויי האקלים הצפויים עקב משבר האקלים. חלקת זני אינטרודוקציה, ניטעה כחלק ממחקר לאקלום זני דובדבן חדשים, שהובאו לראשונה לארץ על ידי מו"פ צפון ושתלנים. חוקרי מו"פ צפון בוחנים כל זן עם מספר כנות. בהם זן הדובדבן 'רויאל הייזל' מתוכנית ההשבחה של 'זייגר' בקליפורניה, שהובא על ידי משתלת 'חנני', בעל דרישה נמוכה לצבירת שעות קור הנחשב לזן מקדים, מוביל בעולם, המבשיל כשבוע לפני ה'רויאל דון' ויוצר יתרון כלכלי למגדלים. חלקה נוספת, להשבחת דובדבן ואוסף גנטי של זני דובדבן, ניטעה במסגרת פרויקט לאומי רב-שנתי במימון משרד החקלאות, מועצת הצמחים וקק"ל.