אלעד מלכא, מנכ"ל 'האינטרס שלנו' בפאנל על ענף ההטלה שבועידת ישראל לחקלאות

"מצדדים בענף הלול הישראלי עם שתי טענות עיקריות – התיישבות בגבול הצפון וביטחון תזונתי. שתיהן בעיני לא נכונות. אם רוצים להשאיר אנשים בגבול הצפון, אני אגלה לכם סוד – גידולים לא שומרים על גבול הצפון! אנשים שגרים שם שומרים על הגבול. אם המדינה רוצה ובצדק, לשמור על הגבול, אין שום סיבה להגיד לאנשים שרק אם יגדלו ביצים יקבלו כסף".
"המחסורים שמדינת ישראל ידעה בשנים האחרונות היו בחמאה ביצים וחלב. מה משותף לכולם? מדובר בענפים מתוכננים. כשאני רוצה לוודא שיש לנו ביטחון תזונתי אני צריך גם ייצור מקומי וגם יבוא, כך שאם אחד מהם נפגע אני יכול להסתמך על השני יותר. כשמסתמכים רק על תוצרת מקומית ייווצר מחסור – כמו שראינו אצלנו".