יום שלישי, פברואר 7, 2023

אגרומשוב 2021 – האירוע הגדול של השנה בבינייני האומה בירושלים!

כמו בכל שנה זה קורה, האירוע הגדול של עולם החקלאות 3 אולמות ענק מקורים וממוזגים עם מאות תצוגות של תוצרת חקלאית טרייה, טכנולוגיות...

פוסטים אחרונים

מאיר יפרח במכתב נרגש לדיכטר "האוצר מבקש לשבור את התארגנות החקלאים ולהחליש אותם"

מאיר יפרח מזכיר ארגון מגדלי הירקות פנה במכתב נרגש לשר החקלאות אבי דיכטר בנוגע להוצאת פרק החקלאות מחוק ההסדרים, להלן:

הבחירה שלנו: פירות טריים מקומיים

לקראת ט"ו בשבט, שיחול השנה ביום שני ה-6 בפברואר, מועצת הצמחים יוצאת בקריאה לציבור לצרוך פירות טריים ישראלים במקום פירות מיובשים ומיובאים....

יש מנכ״ל לפיתוח הנגב והגליל

הממשלה החליטה: ד"ר אלעזר בן הרא״ש מונה למנכ״ל המשרד לפיתוח הפריפריה, הנגב והגליל השר לפיתוח הפריפריה, הנגב והגליל, יצחק...

מחכים למנכ"ל חדש!

מנכ"לית משרד החקלאות ופיתוח הכפר, נעמה קאופמן פס, הודיעה הבוקר לשר החקלאות ופיתוח הכפר, ח"כ אבי דיכטר כי החליטה לסיים את תפקידה...

רוזה דוידיאן מחוות השמפיניון: אשת השנה בחקלאות

במסגרת ועידת ישראל ה-9 לחקלאות, שהתקיימה בירושלים בארגון קבוצת משוב, הוענק אות איש/אשת השנה בחקלאות לרוזה דוידיאן, שהקימה את חוות השמפיניון במושב זרעית על גבול הלבנון. בדבריה בפני באי הוועידה, תיארה רוזה את הדרך שעברה מאז ניכשה את העשבים מסף הבית שקיבלו במושב, ועד לחוות הפטריות שהקימה:

צילום מאתר חוות השמפניון

"עליתי עם משפחתי בשנת 1956. בשנת 1962 נישאתי ליצחק. בשנת 1967 עברנו עם שני ילדינו לגור במושב זרעית. היינו ממייסדי היישוב שמנה כ-48 משפחות על גבול לבנון, יישוב ללא גדר. הבית שקיבלנו היה ממוקם בין סלעים וטרשים. לא  ניתן היה להיכנס לבית. הדבר הראשון שעשיתי היה ליישר את השטח. ניכשתי עשבים וייצרתי גינה. אמצעי הייצור שעמדו לרשותנו אז היו 500 עוף פטם ומעט מטעים. הרעיון לגדל פטריות ניטע בי למעשה שנים לפני שהקמנו את "חוות השמפיניון". בשנות ה-60 המוקדמות, כנערה בקיבוץ מצובה, הקיבוץ הראשון בארץ שגידל פטריות – המראה שלהן הקסים אותי. ענף הפטריות לא היה מוכר אז בארץ, וכמות הפטריות שם הייתה מזערית. רק האליטות יכלו להרשות לעצמן לאכול פטריות. אני זוכרת שהייתה לי משאלה שכל האנשים ללא יוצא מן הכלל יאכלו פטריות.

צילום מאתר חוות השמפניון

ואכן נפלה בחלקי הזכות להאכיל את כל אזרחי המדינה בפטריות של חוות השמפיניון. מותג שמאחוריו עומדים אמינות, איכות, שירות, אחריות והרבה מאוד חשיבה. אני מאמינה בחדשנות ואימוץ תהליכים טכנולוגיים מתקדמים. משה בני ממשיך את דרכי בכישוריו המיוחדים, ופועל ללא לאות להצלחתנו בארץ ומעבר לים. אני ממשיכה ללמוד בכל יום, ומפנה את האנרגיות שלי לבנייה ועשייה. אני מאמינה מאוד בנשים שבוחרות בעשייה. בשנות פעילותי נוכחתי כי לנשים יש מחשבה מקורית, והן מוצאות פתרונות יצירתיים ובעלות ראיית עולם רחבה. הארץ קמה עם יישובי חומה ומגדל, ואני במושב זרעית אמשיך לבנותה, לגדל ולספק פטריות לכל אזרחיה".

חוות השמפיניון הוקמה בשנת 1982 ע"י רוזה ויצחק דוידיאן, כעסק משפחתי במושב זרעית, כחלק ממאמץ לאומי לחיזוק וביסוס הפרנסה החקלאית ביישובי קו העימות. החווה מעסיקה כיום כ-200 עובדים, ביניהם אגרונומים, מגדלים, אורזים ועובדי אחזקה מיישובי האזור, ודואגת לרווחתם ולתנאי עבודתם. החוה נחשבת למובילה בארץ בשוק הפטריות. לחווה קו מוצרי פטריות טריות  מהן ניתן ליהנות כל השנה, שמצטיינות במראה, באיכות ובטעמן המעודן, בעקבות טיפול מקצועי לאורך תהליך הגידול. לחווה קו רחב ומגוון של פטריות טריות באריזות ובגדלים שונים: פטריות שמפיניון, פורטבלה ומגה פורטבלה, ופטריות יער שונות.

Latest Posts

מאיר יפרח במכתב נרגש לדיכטר "האוצר מבקש לשבור את התארגנות החקלאים ולהחליש אותם"

מאיר יפרח מזכיר ארגון מגדלי הירקות פנה במכתב נרגש לשר החקלאות אבי דיכטר בנוגע להוצאת פרק החקלאות מחוק ההסדרים, להלן:

הבחירה שלנו: פירות טריים מקומיים

לקראת ט"ו בשבט, שיחול השנה ביום שני ה-6 בפברואר, מועצת הצמחים יוצאת בקריאה לציבור לצרוך פירות טריים ישראלים במקום פירות מיובשים ומיובאים....

יש מנכ״ל לפיתוח הנגב והגליל

הממשלה החליטה: ד"ר אלעזר בן הרא״ש מונה למנכ״ל המשרד לפיתוח הפריפריה, הנגב והגליל השר לפיתוח הפריפריה, הנגב והגליל, יצחק...

מחכים למנכ"ל חדש!

מנכ"לית משרד החקלאות ופיתוח הכפר, נעמה קאופמן פס, הודיעה הבוקר לשר החקלאות ופיתוח הכפר, ח"כ אבי דיכטר כי החליטה לסיים את תפקידה...

תישאר בקשר

להתעדכן בכל החדשות האחרונות, ההצעות וההודעות המיוחדות.

דילוג לתוכן